Салат из редьки с фисташками. 3–4 редьки, 1/2 стакана очищенных фисташек, соль по вкусу. Редьку вымойте, очистите, нашинкуйте тонкой соломкой, обдайте кипятком и посыпьте солью. Ядра фисташек истолките или пропустите через мясорубку, смешайте с редькой, выложите в салатницу и подайте на стол. Фисташки можно заменить грецкими орехами или миндалем.
http://chopsan.nokly.com - тут вкусно
Для приготовления фарша сухари поджарить на масле до золотистого оттенка и перемешать с сахаром, натертой на терке лимонной цедрой, корицей, черешней или вареными абрикосами.